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甘油又名丙三醇,化学式为C3H8O3,无色、无臭、味甜,外观呈澄明黏稠液态,是一种有机物,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化qing.难溶于苯、和油类,是甘油三酯分子的骨架成分。在日常生活中和工业生产生活中的作用极其大,在生活中接触到的的途径也很多,例如一些化妆品、食品添加剂、防冻剂等物的制作都会有它的存在。

1984年以前,甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止,天然油脂仍为生产甘油的主要原料,其中约42%的天然甘油得自制皂副产,58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层:上层主要是含脂肪酸钠盐(肥皂)及少量甘油,下层是废碱液,为含有盐类的甘油稀溶液,一般含甘油9-16%,无机盐8-20%。油脂反应。

气相色谱固定液(使用温度上限75℃),分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物,能完全分离3-jia基(沸点144.14℃)和4-jia基(沸点145.36℃),适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解,低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润(开塞露)。